กาแฟสกัดเย็นเป็นวิธีการชงกาแฟที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากมีรสชาติที่นุ่มนวล เข้มข้น และสดชื่นกว่ากาแฟที่ชงด้วยวิธีอื่นๆ กาแฟสกัดเย็นทำโดยการแช่กาแฟบดกับน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ทำให้เกิดรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนกว่ากาแฟที่ชงด้วยน้ำร้อน ประโยชน์ของกาแฟสกัดเย็น กาแฟสกัดเย็นมีประโยชน์หลายประการ ดังนี้ รสชาติที่นุ่มนวลกว่า: กาแฟสกัดเย็นมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่ากาแฟที่ชงด้วยน้ำร้อน เนื่องจากกาแฟบดสัมผัสกับน้ำเย็นเป็นเวลานานกว่า ทำให้คาเฟอีนละลายออกมาน้อยลง และกรดในกาแฟลดลง เข้มข้นกว่า:…