กระทะหินอ่อน เป็นกระทะที่ได้นำเทคโนโลยีมาช่วยทำให้ลดปัญหาการเกิดอาหารติดกระทะและทำให้คุณลดการใช้น้ำมันพืชในการปรุงอาหารให้สุกอีกด้วย เนื่องจากมันมีความลื่น ทำให้การทอดหรือการผัดสะดวกยิ่งขึ้น นอกจากนี้หากกระทะเคลือบหินอ่อนรุ่นไหนที่ดีไซน์ออกมาให้มีก้นลึก มันก็จะทำให้สามารถประกอบอาหารได้หลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น ทอด, ผัด, ต้ม, ตุ๋น หรือ ย่าง รวมไปถึงคุณสมบัติที่ขึ้นชื่อในเรื่องของการกระจายความร้อนทำให้อาหารสุกได้รวดเร็วขึ้นด้วย ดังนั้นวันนี้เรามาดูวิธีที่จะช่วยเลือกกระทะหินอ่อนอย่างไรให้ถูกใจกันเลยดีกว่า
ขนาดของกระทะ
แน่นอนว่าขนาดของกระทะสามารถจำแนกประเภทของอาหารที่จะทำได้ วนใหญ่แล้วจะบอกขนาดของกระทะในส่วนของเส้นผ่านศูนย์กลางหรือความกว้างของหน้ากระทะ ซึ่งโดยปกติแล้วจะมีขนาดเริ่มต้นอยู่ที่ประมาณ 20 เซนติเมตรไปจนถึง 30 กว่า ๆ เซนติเมตร ทั้งนี้คุณก็จะต้องพิจารณาว่าการทำอาหารในแต่ละครั้งว่าคุณทำมากน้อยแค่ไหน ถ้าหากคุณทำอาหารให้หลายคนรับประทานก็อาจจะเลือกไซส์ใหญ่หน่อย
การเคลือบหินอ่อน
แน่นอนว่าเมื่อเราซื้อกระทะหินอ่อนก็จะต้องเลือกที่มีการเคลือบกระทะ นอกจากนั้นแล้วจะต้องเช็คว่ามีการเคลือบทั้งหมดกี่ชั้น เนื่องจากยิ่งจำนวนชั้นของการเคลือบมากเท่าไหร่ กระทะเหล่านั้นก็จะมีความทนทานแข็งแรงมากขึ้น นอกจากนี้ยังรวมไปถึงคุณสมบัติเกี่ยวกับการป้องกันการติดกระทะและการทนความร้อนอีกด้วย
ก้นกระทะ
หากก้นของกระทะที่เราจะซื้อนั้นมีความลึก นั่นหมายความว่าเราจะสามารถประกอบอาหารได้หลากหลายรูปแบบ เพราะโดยทั่วไปกระทะสามารถนำไปทอดหรือปิ้งย่างได้ แต่ถ้าก้นของมันมีความลึกมากกว่ากระทะทั่วไป มันจะดัดแปลงไปทำได้การต้มหรือตุ๋นได้ด้วยนั่นเอง
ผ่านมาตรฐาน
กระทะที่เราจะซื้อควรจะต้องผ่านมาตรฐานในการผลิตว่ามีความปลอดภัย เพราะถ้าหากกระทะเจือปนสารอันตราย แน่นอนว่ามันจะมีผลต่อสุขภาพของเราในระยะยาว ยิ่งเราประกอบอาหารไปเรื่อย ๆ เราก็จะได้รับสารที่อันตรายเข้าสู่ร่างกายมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นก่อนซื้อจะต้องตรวจสอบสินค้าให้ดีก่อน หรือถ้าให้ดีก็ลองเลือกซื้อกับแบรนด์ที่มีชื่อเสียงหรือเป็นที่รู้จักของตลาด
ใช้กับเตาประเภทใดได้บ้าง
นี่ก็เป็นสิ่งที่สำคัญ เพราะถ้าซื้อมาแล้วใช้กับเตาเราไม่ได้ก็คงจะเปล่าประโยชน์ไม่น้อย ดังนั้นเพื่อความมั่นใจคุณอาจจะเช็กให้แน่ใจว่ามันสามารถใช้กับเตาอะไรได้บ้าง เพื่อกระทะของเราจะได้มีอายุการใช้งานที่ยาวนานและปลอดภัยต่อตัวเราในระหว่างการทำอาหารด้วย
ซื้อกระทะหินอ่อนที่ LAZADA วันนี้รับคูปองส่วนลดสุดคุ้ม ที่จะทำให้คุณซื้อกระทะหินอ่อนในราคาที่คุ้มค่ากว่าที่อื่นอย่างแน่นอน